最早生產葡萄酒的國家保加利亞產區介紹 渝酒網
今天渝酒網來和網友介紹一下，最早生產葡萄酒的國家保加利亞產區介紹 。位于重慶地區的重慶葡萄酒批發市場通過幾年的發展，積累了不少保加利亞紅酒的粉絲。
產區概況，保加利亞共和國位于巴爾干半島東南部,北與羅馬尼亞隔多瑙河相望,西與塞爾維亞和黑山、騏頓相鄰，南與希臘、土耳其接壤,東臨黑海,海岸線長378公里。北部屬大陸性氣候，南部屬地中海式氣候。平均氣溫1月-2~2C, 7月23~ 25C。葡萄酒在保加利亞有相當長的歷史 ,考古、民間傳說和文學記載都證明了釀酒用的葡萄樹早在石器時代在保加利亞就已有生長。種植葡萄和釀造葡萄酒是色雷斯、羅馬、希臘、斯拉夫和保加利亞人主要的生活來源。
產區歷史，保加利亞是世界最早生產葡萄酒的國家之一,早在3000年前的色雷斯部落時期 ,在保加利亞的斯達拉•普蘭尼那山的南坡和北坡就出現了專為釀酒而種植的葡萄園。甚至在古希臘的神話故事中,都有關于保加利亞葡萄酒的記載。然而在土耳其奧斯曼帝國統治時期，由于禁上釀酒,保釀酒業有所衰退。土耳其信奉回教,酒是禁忌,自然不準釀酒。
紅酒趨勢，二戰之后 保加利亞釀酒業重振旗鼓,逐漸恢復成保經濟的重要產業,到上世紀70-80年代，保加利亞是蘇聯主要食品產區,葡萄酒出口星僅次于法國居世界第二。隨著中保兩國之間經貿合作,特別是農業領域合作的不斷深化,保加利亞葡萄酒逐漸進入中國市場。
重慶寸灘紅酒批發市場了解到保加利亞有各式各樣的葡萄酒產品，有紅葡萄酒、白葡萄酒,還有葡萄燒酒(Rakia)、玫瑰酒等,這些酒都各具特色。四是成本低廉。盡管保已加入歐盟,但其土地、原材料、運營成本等都大大低于其他發達國家,而且不管是酒廠員工還是普通民眾,很多人對釀酒I藝較為熟悉,釀酒需要的勞動力較為充足，工資水平較低，企業生產成本較低。總體來看,現階段保葡萄酒品質已具備較好口碑,同時在國際市場也占據了一定份額 , 無論是在國際市場,還是在紅酒熱方興未艾的中國市場，保加利亞葡萄酒都能找到屬于自己的一席之地。
